[vc_row full_width=”stretch_row”][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1664787463538{background-color: #f6f5f0 !important;}”][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1639403648673{background-color: #f6f5f0 !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1664787737523{padding-top: 30px !important;padding-right: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 50px !important;background-color: #ffffff !important;border-radius: 35px !important;}”][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n
\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e27\u0e34\u0e19 \u0e2a\u0e01\u0e23\u0e34\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e27\u0e4c<\/strong><\/span><\/p>\n [\/vc_column_text][vc_separator color=”chino” style=”shadow”][vc_empty_space][vc_single_image image=”21467″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][vc_column_text]\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e27\u0e34\u0e19 \u0e2a\u0e01\u0e23\u0e34\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e27\u0e4c \u00a0<\/strong>(Professor Dr. Nevin Scrimshaw) \u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d \u0e1e.\u0e28. 2461 \u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07 Milwaukee \u0e21\u0e25\u0e23\u0e31\u0e10\u0e27\u0e34\u0e2a\u0e04\u0e2d\u0e19\u0e0b\u0e34\u0e19 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e2a\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e10\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e23\u0e34\u0e01\u0e32 \u0e2a\u0e33\u0e40\u0e23\u0e47\u0e08\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e0d\u0e0d\u0e32\u0e15\u0e23\u0e35\u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22 Ohio Wesleyan \u0e21\u0e25\u0e23\u0e31\u0e10\u0e42\u0e2d\u0e44\u0e2e\u0e42\u0e2d \u0e43\u0e19 \u0e1e.\u0e28. 2481 \u0e1b\u0e23\u0e34\u0e0d\u0e0d\u0e32\u0e42\u0e17\u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32 Biology \u0e43\u0e19 \u0e1e.\u0e28. 2482\u00a0 \u0e1b\u0e23\u0e34\u0e0d\u0e0d\u0e32\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32 Physiology \u0e43\u0e19 \u0e1e.\u0e28. 2484 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e2e\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e27\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e14 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e40\u0e23\u0e47\u0e08\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e1e.\u0e28. 2488 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e41\u0e2b\u0e48\u0e07\u0e42\u0e23\u0e40\u0e0a\u0e2a\u0e40\u0e15\u0e2d\u0e23\u0e4c \u0e2a\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e10\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e23\u0e34\u0e01\u0e32\u00a0 \u0e15\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e1e.\u0e28. 2488-2489 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e14\u0e34\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c\u0e1d\u0e36\u0e01\u0e2b\u0e31\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48 Gorgas Hospital \u0e43\u0e19 Panama Canal Zone \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e38\u0e14\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e32\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e19\u0e43\u0e08\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e2b\u0e32\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e32\u0e0a\u0e19\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e40\u0e02\u0e15\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19 \u0e19\u0e31\u0e1a\u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19\u0e21\u0e32 \u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e27\u0e34\u0e19 \u0e2a\u0e01\u0e23\u0e34\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e27\u0e4c \u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e38\u0e17\u0e34\u0e28\u0e15\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e07\u0e32\u0e19\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e37\u0e19\u0e22\u0e32\u0e27\u0e16\u0e36\u0e07 95 \u0e1b\u0e35\u00a0 \u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e21\u0e32\u0e01\u0e21\u0e32\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e25\u0e49\u0e32\u0e19 \u0e46 \u0e04\u0e19\u0e43\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e42\u0e25\u0e01\u0e21\u0e35\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/span><\/p>\n \u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22<\/strong> \u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e27\u0e34\u0e19 \u0e2a\u0e01\u0e23\u0e34\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e27\u0e4c \u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e35\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e07\u0e32\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e22\u0e34\u0e48\u0e07 \u0e19\u0e31\u0e1a\u0e08\u0e32\u0e01\u0e40\u0e23\u0e34\u0e48\u0e21\u0e15\u0e49\u0e19\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c\u0e40\u0e01\u0e35\u0e22\u0e23\u0e15\u0e34\u0e04\u0e38\u0e13 \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c\u0e2d\u0e32\u0e23\u0e35 \u0e27\u0e31\u0e25\u0e22\u0e30\u0e40\u0e2a\u0e27\u0e35 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1c\u0e25\u0e31\u0e01\u0e14\u0e31\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e19\u0e42\u0e22\u0e1a\u0e32\u0e22\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07 \u0e1e.\u0e28. 2504 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e0d\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e27\u0e34\u0e19 \u0e2a\u0e01\u0e23\u0e34\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e27\u0e4c \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e02\u0e13\u0e30\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e14\u0e33\u0e23\u0e07\u0e15\u0e33\u0e41\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e07 Head, Department of Nutrition and Food Science \u0e17\u0e35\u0e48 Massachusetts Institute of Technology (MIT) \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e2a\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e10\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e23\u0e34\u0e01\u0e32 \u0e21\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e0a\u0e32\u0e0d\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e33\u0e41\u0e19\u0e30\u0e19\u0e33\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e13\u0e30\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e22\u0e01\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1c\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22 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<\/span>[\/vc_column_text][vc_separator color=”white”][vc_column_text]<\/p>\n \u0e17\u0e23\u0e07\u0e1a\u0e23\u0e23\u0e22\u0e32\u0e22 [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1664787463538{background-color: #f6f5f0 !important;}”][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1639403648673{background-color: #f6f5f0 !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1664787968690{padding-top: 30px !important;padding-right: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 50px !important;background-color: #ffffff !important;border-radius: 35px !important;}”][vc_empty_space][vc_single_image image=”21474″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][vc_column_text]\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d \u0e1e.\u0e28. 2552 \u0e04\u0e13\u0e30\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07 International Nutrition 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\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e04\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e19 \u0e2d\u0e33\u0e40\u0e20\u0e2d\u0e1a\u0e38\u0e13\u0e11\u0e23\u0e34\u0e01 \u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e31\u0e14\u0e2d\u0e38\u0e1a\u0e25\u0e23\u0e32\u0e0a\u0e18\u0e32\u0e19\u0e35 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1e\u0e23\u0e30\u0e23\u0e32\u0e0a\u0e17\u0e32\u0e19\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e42\u0e23\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e42\u0e23\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e15\u0e33\u0e23\u0e27\u0e08\u0e15\u0e23\u0e30\u0e40\u0e27\u0e19\u0e0a\u0e32\u0e22\u0e41\u0e14\u0e19\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c\u0e14\u0e2d\u0e01\u0e40\u0e15\u0e2d\u0e23\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e27\u0e34\u0e19\u0e2a\u0e04\u0e23\u0e34\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e27\u0e4c \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e2a\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e41\u0e01\u0e48\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e27\u0e34\u0e19 \u0e2a\u0e01\u0e23\u0e34\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e27\u0e4c \u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e04\u0e38\u0e13\u0e39\u0e1b\u0e01\u0e32\u0e23\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e32\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e2d\u0e19\u0e32\u0e21\u0e31\u0e22\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e25\u0e01\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e21\u0e48\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19<\/strong><\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1664787463538{background-color: #f6f5f0 !important;}”][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row 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\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e2a\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e10\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e23\u0e34\u0e01\u0e32 \u0e2a\u0e33\u0e40\u0e23\u0e47\u0e08\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e0d\u0e0d\u0e32\u0e15\u0e23\u0e35\u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22 Ohio Wesleyan \u0e21\u0e25\u0e23\u0e31\u0e10\u0e42\u0e2d\u0e44\u0e2e\u0e42\u0e2d \u0e43\u0e19 \u0e1e.\u0e28. 2481 \u0e1b\u0e23\u0e34\u0e0d\u0e0d\u0e32\u0e42\u0e17\u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32 Biology \u0e43\u0e19 \u0e1e.\u0e28. 2482\u00a0 \u0e1b\u0e23\u0e34\u0e0d\u0e0d\u0e32\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32 Physiology \u0e43\u0e19 \u0e1e.\u0e28. 2484 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e2e\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e27\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e14 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e40\u0e23\u0e47\u0e08\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e1e.\u0e28. 2488 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e41\u0e2b\u0e48\u0e07\u0e42\u0e23\u0e40\u0e0a\u0e2a\u0e40\u0e15\u0e2d\u0e23\u0e4c \u0e2a\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e10\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e23\u0e34\u0e01\u0e32\u00a0 \u0e15\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e1e.\u0e28. 2488-2489 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e14\u0e34\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c\u0e1d\u0e36\u0e01\u0e2b\u0e31\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48 Gorgas Hospital \u0e43\u0e19 Panama Canal Zone \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e38\u0e14\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e32\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e19\u0e43\u0e08\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e2b\u0e32\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e32\u0e0a\u0e19\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e40\u0e02\u0e15\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19 \u0e19\u0e31\u0e1a\u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19\u0e21\u0e32 \u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e27\u0e34\u0e19 \u0e2a\u0e01\u0e23\u0e34\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e27\u0e4c \u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e38\u0e17\u0e34\u0e28\u0e15\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e07\u0e32\u0e19\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e37\u0e19\u0e22\u0e32\u0e27\u0e16\u0e36\u0e07 95 \u0e1b\u0e35\u00a0 \u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e21\u0e32\u0e01\u0e21\u0e32\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e25\u0e49\u0e32\u0e19 \u0e46 \u0e04\u0e19\u0e43\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e42\u0e25\u0e01\u0e21\u0e35\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e27\u0e34\u0e19 \u0e2a\u0e01\u0e23\u0e34\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e27\u0e4c \u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e35\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e07\u0e32\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e22\u0e34\u0e48\u0e07 \u0e19\u0e31\u0e1a\u0e08\u0e32\u0e01\u0e40\u0e23\u0e34\u0e48\u0e21\u0e15\u0e49\u0e19\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c\u0e40\u0e01\u0e35\u0e22\u0e23\u0e15\u0e34\u0e04\u0e38\u0e13 \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c\u0e2d\u0e32\u0e23\u0e35 \u0e27\u0e31\u0e25\u0e22\u0e30\u0e40\u0e2a\u0e27\u0e35 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1c\u0e25\u0e31\u0e01\u0e14\u0e31\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e19\u0e42\u0e22\u0e1a\u0e32\u0e22\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07 \u0e1e.\u0e28. 2504 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e0d\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e27\u0e34\u0e19 \u0e2a\u0e01\u0e23\u0e34\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e27\u0e4c \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e02\u0e13\u0e30\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e14\u0e33\u0e23\u0e07\u0e15\u0e33\u0e41\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e07 Head, Department of Nutrition and Food Science \u0e17\u0e35\u0e48 Massachusetts Institute of Technology (MIT) \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e2a\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e10\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e23\u0e34\u0e01\u0e32 \u0e21\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e0a\u0e32\u0e0d\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e33\u0e41\u0e19\u0e30\u0e19\u0e33\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e13\u0e30\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e22\u0e01\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1c\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e41\u0e15\u0e48\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19\u0e21\u0e32\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e35\u0e1a\u0e17\u0e1a\u0e32\u0e17\u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e19\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e01\u0e33\u0e25\u0e31\u0e07\u0e04\u0e19\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e01\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e1c\u0e39\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e17\u0e38\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e04\u0e19\u0e01\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e21\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e33\u0e25\u0e31\u0e07\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e07\u0e32\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e17\u0e38\u0e01\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e21\u0e32\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e27\u0e34\u0e19 \u0e2a\u0e01\u0e23\u0e34\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e27\u0e4c 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[\/vc_column_text][vc_separator color=”white”][vc_column_text] \u0e17\u0e23\u0e07\u0e1a\u0e23\u0e23\u0e22\u0e32\u0e22 \u0e27\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e31\u0e07\u0e04\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48 27 \u0e21\u0e35\u0e19\u0e32\u0e04\u0e21 \u0e1e.\u0e28. 2550 \u00a0\u0e13 \u0e2b\u0e2d\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e38\u0e21\u0e2a\u0e21\u0e32\u0e19\u0e09\u0e31\u0e19\u0e17\u0e4c \u0e0a\u0e31\u0e49\u0e19 3 \u0e18\u0e19\u0e32\u0e04\u0e32\u0e23\u0e01\u0e2a\u0e34\u0e01\u0e23\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e08\u0e33\u0e01\u0e31\u0e14 (\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e0a\u0e19) \u0e2a\u0e33\u0e19\u0e31\u0e01\u0e07\u0e32\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48 \u0e01\u0e23\u0e38\u0e07\u0e40\u0e17\u0e1e\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e19\u0e04\u0e23 [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1664787463538{background-color: #f6f5f0 !important;}”][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” 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