วันที่ 21-26 เมษายน พ.ศ. 2568 คสธ.จัดการฝึกอบรมพัฒนาทักษะการแปรรูปกะลามะพร้าว แก่สมาชิกกลุ่มกะลามะพร้าวบ้านเขาตันหยง อำเภอเมือง จังหวัดนราธิวาส ในโครงการส่งเสริมอาชีพ ตามพระราชดำริ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี จำนวน 10 คน เพื่อพัฒนาทักษะและเทคนิคการแปรรูปกะลามะพร้าวณ ณ ศูนย์รวมหัตถกรรมกะลามะพร้าว อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง โดยมีนายปลื้ม ชูคง และนายอรุณ สมเกื้อ วิทยากรจากศูนย์รวมหัตถกรรมกะลามะพร้าว จังหวัดพัทลุง มาให้ความรู้เรื่องการใช้อุปกรณ์เครื่องมือสำหรับใช้ในการแปรรูปกะลามะพร้าว การเลือกกะลามะพร้าวให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่จะแปรรูป และให้สมาชิกกลุ่มฝึกปฏิบัติการแปรรูปกะลามะพร้าวเป็นของใช้ในครัวเรือน เช่น ทัพพี ตะหลิว กระบวย และกระชอน โดยสอนเทคนิคการเข้าด้าน และการทำรูปทรงให้สวยงาม นอกจากนี้ยังฝึกการทำผลิตภัณฑ์ช้อนส้อม เข็มขัด กระเป๋าใส่เหรียญ และพวงกุญแจ เพื่อให้สมาชิกนำความรู้และทักษะที่ได้ไปต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายต่อไป