วันที่ 20 – 21 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 ศูนย์ภูฟ้าพัฒนาอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน จัดกิจกรรมเสริมสร้างการเรียนรู้การทำเกษตรในโรงเรียนให้กับสามเณรนักเรียนโรงเรียนวัดป่าแม่จริมโสภิตาราม ตำบลแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน จำนวน 17 รูป โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างเจตคติที่ดีเกี่ยวกับการปลูกผัก เสริมสร้างทักษะด้านการเกษตร และส่งเสริมให้นักเรียนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในโรงเรียนและชีวิตประจำวันได้ โดยสามเณรนักเรียนได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ได้แก่
– เรียนรู้การเพาะถั่วงอก เป็นผักที่ปลูกง่าย โตเร็ว และมีคุณค่าทางโภชนาการ
– เรียนรู้การเพาะเห็ดนางรม
– เรียนรู้การทำปุ๋ยหมัก
– เรียนรู้การเพาะเมล็ดพันธุ์ผักและการอนุบาลกล้าผักอย่างง่าย โดยใช้วัสดุที่มีในพื้นที่
– เรียนรู้ความหลากหลายของชนิดพันธุ์ผักที่นำมาปลูกไว้บริโภค ลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน
– เรียนรู้การใช้น้ำหมักบำรุงต้นพืชและน้ำหมักไล่แมลง
– เรียนรู้การปลูกผักรูปแบบต่าง ๆ ทั้งในโรงเรือนและนอกโรงเรือน
– เรียนรู้การปลูกผักแบบผสมผสาน และการปลูกผักแบบเกื้อกูลกัน
– เรียนรู้การปลูกพืชแบบไม่ใช้ดิน (ไฮโดรโปนิกส์)

นอกจากนี้ สามเณรนักเรียนยังได้ลงมือปฏิบัติจริง ตั้งแต่การเพาะเมล็ด การอนุบาลกล้าผัก การเตรียมดินปลูก การปลูกผักในโรงเรือน การเพาะถั่วงอกด้วยถังพลาสติกและขวดน้ำ รวมถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิตถั่วงอกด้วยตนเอง

ในช่วงท้ายของกิจกรรม สามเณรนักเรียนได้ร่วมกันระดมความคิดเห็นและวิเคราะห์ปัญหาที่เคยเกิดขึ้นจากการปลูกผักภายในโรงเรียนที่ผ่านมา พร้อมทั้งเสนอแนวทางแก้ไขอย่างเป็นรูปธรรม จากนั้นได้ร่วมกันวางแผนการปลูกผักในโรงเรือน กำหนดชนิดผักให้เหมาะสมกับฤดูกาล และเชื่อมโยงการปลูกผักเข้ากับการจัดทำเมนูอาหารกลางวันของโรงเรียน